Boek een van onze hotels in Honfleur en ontdek een stad met een rijke geschiedenis en cultureel erfgoed, een van de meest bezochte plekken in Frankrijk.
Oude Haventje
Omringd door oude herenhuizen, waarvan de weerspiegelingen schitteren op het water, werd het Vieux-Bassin of oude haventje in 1681 gebouwd in opdracht van de minister van Financiën van Lodewijk XIV. Sindsdien is er weinig veranderd. De huizen aan de Quai Sainte-Catherine hebben twee begane grondverdiepingen – één die uitkomt op de kade en een hogere aan de andere kant.
Aan het ene uiteinde van de haven staat La Lieutenance, een stenen gebouw uit de 17e eeuw dat diende als residentie van de Luitenant van de Koning. Het is het enige gebouw dat overblijft van de oude haven voor het werd vernieuwd. Aan de ene kant bevindt zich de Porte de Caen, die de toegang tot de middeleeuwse vesting bewaakte.
Dichtbij de haven ligt de Sint-Catharinakerk, gebouwd in de 15e eeuw door de zeelieden die in de buurt woonden – het dak lijkt op de romp van een schip. Kijk ook uit naar het borstbeeld van Samuel de Champlain, die in 1608 vanuit Honfleur vertrok om Quebec te stichten, bij de oude havenmuur.
Musea
De 14e-eeuwse kerk van Saint-Étienne is nu het Maritiem Museum, gewijd aan de zeevaartgeschiedenis van Honfleur. Je vindt er modelschepen, kunstwerken, plannen, kaarten, zeekisten en andere maritieme voorwerpen, evenals tentoonstellingen over verschillende ontdekkingsreizigers.
Landschapsschilder Eugène Boudin werd geboren in Honfleur in 1824 en moedigde vele kunstenaars aan naar de stad te komen, waaronder Monet, die hij begeleidde. Het museum dat naar hem is vernoemd, toont werken van 19e- en 20e-eeuwse kunstenaars, waaronder Monet, Jongkind, Gernez en Courbet, evenals de meester zelf.
Het voormalige huis van de componist Erik Satie is nu een museum gewijd aan de excentrieke muzikant, die Debussy, Ravel en Stravinsky inspireerde. Met koptelefoons kun je zijn muziek beluisteren terwijl je door de kamers wandelt en zijn bijzondere wereld ontdekt.
Eten en drinken
Met twee Michelin-sterren, een titel die staat voor 'smaken, kwaliteit, natuur' en een TripAdvisor Certificate of Excellence, is SaQuaNa het geesteskind van chef-kok Alexandre Bourdas. Er is een keuze uit een vijfgangen- of achtgangenmenu en er is ook een kindermenu. Een andere populaire winnaar van het Certificate of Excellence is L'Assiette des Mondes, waarvan het menu invloeden uit Frankrijk en de rest van de wereld mixt. Hier ligt de nadruk op inclusiviteit en het verwelkomen van mensen van alle religies en uit alle lagen van de bevolking. Voor lichte lunches, ontbijt, brunch, taarten en gebak ga je naar een derde Certificate of Excellence-winnaar, het populaire Travel's Coffee. Verwacht een warm welkom, royale porties en misschien een plekje op het terras bij mooi weer.
