April tot juni bieden temperaturen van 19 tot 29°C, 50–30mm regen en ongeveer 8 tot 10 uur zon per dag. Dit zijn ideale maanden om te bezoeken, ongeacht wat je op je agenda hebt staan, of het nu stadsbezichtigen, een culinair of muziekfestival bijwonen, of een dagtocht naar een van de nabijgelegen stranden is.
Juli tot augustus ziet de thermometer oplopen naar 30-odd °C, met tot 12 uur zon per dag, 30–20mm neerslag en een bomvolle festivalagenda. Verwacht dat de stad ook vol is met toeristen.
September tot november brengt een daling in temperatuur, van 27°C in september tot 14°C in november, meer regen vanaf oktober, en minder zon, 8 tot 4 uur per dag. Deze maanden kunnen heerlijk zijn voor stadsbezoeken en lange wandelingen. Filmliefhebbers kunnen in november uitkijken naar het Thessaloniki Film Festival.
December tot maart zijn koelere maanden, met temperaturen rond de 10°C tot februari voordat ze in maart tot 14°C stijgen. Reken op ongeveer negen regendagen per maand en 5 uur zon per dag. Het is een uitstekende tijd om de binnen- en buitenattracties van de stad zonder de drukte te verkennen.